OPG IGOR HRUSTEK | HASKAP BOROVNICA
Majska borovnica. Kamčatska borovnica. Sibirska borovnica, što god kuhar rekao. Kamčatska jagoda. Kozja krv. Službeno: Modra kozokrvina. Izvorno japanski: haskap.
Haskap, OPG HRUSTEK, Igor Hrustek, borovnica, majska borovnica, kamčatska borovnica. sibirska borovnica, kamčatska jagoda, kozja krv, modra kozokrvina
314
home,page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-314,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode_grid_1300,footer_responsive_adv,qode-theme-ver-12.1.1,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.5,vc_responsive
O nama

Da odmori dušu od nota i odloži svoju trubu u kut sobe, Igor je kupio zemljište u Maloj Subotici, i zamišljao vikende u prirodi međimurske ravnice. Na imanju je posadio nekoliko voćaka. Međutim, ubrzo je nasad proširen i na njemu je posađeno 4200 grmova haskapa na 1.8 hektara zemlje. Nasad modre kozokrvine (službeni hrvatski naziv) sastoji se od sljedećih kanadskih sorti: honeybee, aurora, tundra, borealis i indigo gem.

Otporan je na niske temperature koje znaju ovdje u Međimurju lupiti u vrijeme cvatnje, te je pogodan za ekološki način uzgoja. OPG je trenutno drugu godinu u prijelaznom razdoblju prema certificiranoj ekološkoj proizvodnji. Prirodna ravnoteža imanja održava se pomoću stupova za jastrebove i košnice bumbara za oprašivanje, a uskoro će biti postavljen i hotel za kukce. OPG ima i maleno naselje pčelinjih košnica iz kojih dolazi prekrasan prirodni med.

Priča o haskapu
Majska borovnica. Kamčatska borovnica.Sibirska borovnica,Kamčatska jagoda. Kozja krv. Službeno: Modra kozokrvina. Izvorno japanski: haskap. Biljka koja potječe sa sjevera Azije, izuzetno otporna na niske temperature, odoljeva bubama i kukcima, pomalo nalik zvončiću. Dugog je ploda, do 3 cm duljine, mekane vanjske kožice, plavoljubičaste unutrašnjosti. Prerađevine haskapa su zasićene ljubičaste boje. Haskap dozrijeva sredinom svibnja. Listopadni grm daje plodove dva do tri tjedna. Haskap prethodi sličnom bobičastom voću koje dozrijeva krajem lipnja. Plodovi su uravnotežena kombinacija slatkog, kiselkastog i trpkog. Što duže ostaju na grmu, to se više osjeti nota slatkog.
Ljudi koji vole haskap ne znaju stati kad ga jedu. Vuče na još! Plod haskapa pruža pravi udar antioksidansa. Ukupna količina različitih antioksidansa koje haskap sadrži veća je od bilo koje slične bobice. Uživanjem u haskapu značajno smanjujete oksidativna oštećenja u organizmu, sprečava začepljenje arterija, zamučenje očne leće (siva mrena), propadanje mrežnice, čuva kožu lica i radi mnoge druge čudesne stvari. Dokazano je antikancerogena te ima antimutagena, protuupalna i protualergijska svojstva. Želite li mladu kožu i zdravo tjelo, zaboravite skupe kreme protiv starenja. Jedite ekološke plodove haskapa iz Međimurja!
Proizvodi
Svježi plodovi

Slatko-kiselkasta čarolija s notom trpkog. Radi čuda vašim osjetilima, a procesi starenja i odumiranja stanica pred njim bježe kao mali Ivica pred knjigom! Zdravo, a fino. Svježe plodove možete jesti izravno prstima, a možete ih koristiti i kao dodatak različitim pićima, sokovima i jelima. O pitima i biskvitima s ovim voćem postoji čitava knjižica recepata. Meka kožica haskapa lako puca pa su pite još sočnije! Naša preporuka: Sirovo i prstima, prirodni vitamin C!

Pekmez

Tamnoljubičaste boje. Gust kao međimurski jal, ali prekrasnog slatkasto-trpkog okusa. Savršeno pristaje palačinkama! Djeca ga vole jer ljubičasti trag na jeziku uvijek je fora! Može i na šnitu kruha, nasred klipića, u kolače, u guste umake s crnim vinom kao podloga mesu divljači ili patke. Naša preporuka: U palačinke za doručak!

Ljuti umak

Ljute papričice su popularne, lupaju u sve osjetilne stanice, i sjajan su dodatak jelima s roštilja! Naš je umak kombinacija papričica i haskapa koji raste na našem imanju, lijepe je ljubičaste boje. Djeluje poput slikarskog pigmenta, malo ga dodaš, pomiješaš i čarolija može početi. Može se koristiti kao dodatak različitim umacima, u paprikašima i gustim jelima na žlicu, u marinadama, kotlovini, izravno po mesu, u salatama,pa čak i na sladoled.

Sušeni haskap

Još malo slikarskog pigmenta. Sušeni haskap prirodna je boja kojom možete smootie od blitve ili špinata pretvoriti u nešto lijepo, a da ne narušite nutritivnu ravnotežu. Zdrave sokove, napitke, kolače i slastice pretvarau vizualno dojmljive i djeci privlačne. Ide u apsolutno sve što zamislite-od sladoleda, šlaga, kreme, tijesta i tjestenine preko prirodnih sokova, smoothija, čajeva do posteljica i pjenica! Naša preporuka: U zdrave napitke i smoothije!

Matični sok

Bogatstvo kalija, kalcija i željeza nevjerojatne boje. Matični se sok dobiva hladnim prešanjem zrelih svježih plodova. Ovaj je sok čaša zdravlja! Tradicionalno se koristi za smanjenje krvnog tlaka.Može se koristiti kao dodatak različitim slasticama, odličan u kombinaciji s drugim prirodnim sokovima. Naša preporuka: Čaša zdravlja svaki dan!

Tablica usporedbe vitamina i minerala u voću (za 100 g)
HASKAP
Kalij 190 mg
Kalcij 38 mg
Fosfor 25 mg
Željezo 0,6 mg
Vitamin A 130 ug
Vitamin C 44 mg
Vitamin E 1,1 mg
Energija 53 kcal
GREJP
Kalij 130 mg
Kalcij 6 mg
Fosfor 13 mg
Željezo 0,6 mg
Vitamin A 0 ug
Vitamin C 10 mg
Vitamin E 0,6 mg
Energija -
NARANČA
Kalij 130 mg
Kalcij 17 mg
Fosfor 12 mg
Željezo 0,1 mg
Vitamin A 60 ug
Vitamin C 35 mg
Vitamin E 0,4 mg
Energija 39 kcal
JABUKA
Kalij 110 mg
Kalcij 3 mg
Fosfor 8 mg
Željezo 0,1 mg
Vitamin A 11 ug
Vitamin C 3 mg
Vitamin E 0,2 mg
Energija 50 kcal
Kontakt
Obrazac za narudžbu proizvoda


Svježi plodoviPekmezLjuti umakSušeni haskapMatični sok


Kontaktirajte nas

OPG HRUSTEK
I. G. Kovačića 19, 40321 Mala Subotica
Mob: 098 659 952
E-mail: info@opg-hrustek.hr
Web: www.opg-hrustek.hr